七点标准网英文：Technical requirements for processing of chilled meat
GB/T 40464-2021介绍：
国家标准《冷却肉加工技术要求》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国农业科学院农产品加工研究所、南京农业大学、河南双汇投资发展股份有限公司、中国肉类食品综合研究中心、合肥工业大学、中国肉类协会、北京二商肉类食品集团有限公司、河南华英农业发展股份有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、陕西蒲城大红门肉类食品有限公司、河南众品食业股份有限公司、山东聊城东大食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、巴彦万润肉类加工有限公司。
主要起草人高胜普 、张朝明 、张德权 、周光宏 、李春保 、侯成立 、闵成军 、徐宝才 、王永林 、陈伟 、邹昊 、孟庆阳 、谌福昌 、韩明山 、胡兰英 、刘钰杰 、孟凡场 、张建林 、张志刚 、许典 、邓运东 、王玉海 。
GB/T 40464-2021标准状态：
- 发布于2021-08-20
- 实施于2022-03-01
- 废止
GB/T 40464-2021基础信息：
标准号：GB/T 40464-2021
发布日期：2021-08-20
实施日期：2022-03-01
中国标准分类号：X22
国际标准分类号： 67.120.10
归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
GB/T 40464-2021起草单位：
中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心），南京农业大学，中国肉类食品综合研究中心，中国肉类协会，河南华英农业发展股份有限公司，蒙羊牧业股份有限公司，陕西蒲城大红门肉类食品有限公司，山东聊城东大食品有限公司，巴彦万润肉类加工有限公司，中国农业科学院农产品加工研究所，河南双汇投资发展股份有限公司，合肥工业大学，北京二商肉类食品集团有限公司，内蒙古科尔沁牛业股份有限公司，临沂新程金锣肉制品集团有限公司，河南众品食业股份有限公司，厦门银祥集团有限公司，
GB/T 40464-2021起草人：
高胜普，张朝明，李春保，侯成立，王永林，陈伟，谌福昌，韩明山，孟凡场，张建林，邓运东，王玉海，张德权，周光宏，闵成军，徐宝才，邹昊，孟庆阳，胡兰英，刘钰杰，张志刚，许典，