七点标准网英文：Terminology of baijiu industry
GB/T 15109-2021介绍：
国家标准《白酒工业术语》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、泸州老窖股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、四川剑南春（集团）有限责任公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、河北衡水老白干酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、舍得酒业股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、四川省古蔺郎酒厂有限公司、广东省九江酒厂有限公司、四特酒有限责任公司、山东兰陵美酒股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司、四川源坤教育科技有限公司。
主要起草人宋全厚 、宋书玉 、郭新光 、王耀 、王莉 、常建伟 、孟镇 、高杰楷 、邓波 、李安军 、邢宪卿 、徐姿静 、陈萍 、王占刚 、赵德义 、钟方达 、刘念 、卢中明 、王晓平 、魏金旺 、蒋英丽 、何松贵 、吴生文 、管桂坤 、张锋国 、林丹 、钟杰 。
GB/T 15109-2021标准状态：
- 发布于2021-05-21
- 实施于2022-06-01
- 废止
GB/T 15109-2021基础信息：
标准号：GB/T 15109-2021
发布日期：2021-05-21
实施日期：2022-06-01
全部代替标准：GB/T 15109-2008
中国标准分类号：X61
国际标准分类号： 67.160.10
归口单位：全国白酒标准化技术委员会
执行单位：全国白酒标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
GB/T 15109-2021替代以下标准：
全部代替GB/T 15109-2008
GB/T 15109-2021起草单位：
中国食品发酵工业研究院有限公司，泸州老窖股份有限公司，宜宾五粮液股份有限公司，安徽古井贡酒股份有限公司，四川剑南春（集团）有限责任公司，湖北稻花香酒业股份有限公司，山东景芝酒业股份有限公司，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂，广东省九江酒厂有限公司，山东兰陵美酒股份有限公司，四川省食品发酵工业研究设计院，四川源坤教育科技有限公司，中国酒业协会，贵州茅台酒股份有限公司，山西杏花村汾酒厂股份有限公司，济南趵突泉酿酒有限责任公司，江苏洋河酒厂股份有限公司，河北衡水老白干酒业股份有限公司，广东省食品工业研究所有限公司，舍得酒业股份有限公司，四川省古蔺郎酒厂有限公司，四特酒有限责任公司，山东扳倒井股份有限公司，四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司，
GB/T 15109-2021起草人：
宋全厚，宋书玉，王莉，常建伟，邓波，李安军，陈萍，王占刚，刘念，卢中明，蒋英丽，何松贵，张锋国，林丹，郭新光，王耀，孟镇，高杰楷，邢宪卿，徐姿静，赵德义，钟方达，王晓平，魏金旺，吴生文，管桂坤，钟杰，