七点标准网英文：Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
GB 18394-2020介绍：
国家标准《畜禽肉水分限量》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口上报，326（农业农村部）执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。
主要起草人李鹏 、关婕葳 、张劭俣 、单佳蕾 、黄启震 、任禾 、张杰 、唐湘方 、孟庆石 、卢凌 。
GB 18394-2020标准状态：
- 发布于2020-12-24
- 实施于2022-01-01
- 废止
GB 18394-2020基础信息：
标准号：GB 18394-2020
发布日期：2020-12-24
实施日期：2022-01-01
全部代替标准：GB 18394-2001
中国标准分类号：X22
国际标准分类号： 67.120.10
归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位：农业农村部
主管部门：农业农村部
GB 18394-2020替代以下标准：
全部代替GB 18394-2001
GB 18394-2020起草单位：
中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心），中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，
GB 18394-2020起草人：
李鹏，关婕葳，黄启震，任禾，孟庆石，卢凌，张劭俣，单佳蕾，张杰，唐湘方，