DB 5103/T 29-2022盐帮菜传统菜系标准体系建设指南自贡市地方标准

DB 5103/T 29-2022标准状态：

1. 发布于2022-09-21
2. 实施于2022-10-01
3. 废止

DB 5103/T 29-2022基础信息：

标准号：DB 5103/T 29-2022

发布日期：2022-09-21

实施日期： 2022-10-01

制修订：制定

中国标准分类号：X00

国际标准分类号：03.080.99

技术归口：自贡市商务局

批准发布部门：自贡市市场监督管理局

提出部门：自贡市商务局

行业分类：住宿和餐饮业

标准类别：基础标准

DB 5103/T 29-2022备案信息：

备案号：92074-2022

备案日期：2022-09-26

DB 5103/T 29-2022适用范围：

本文件适用于自贡市行政区域内盐帮菜传统菜系标准体系建设工作。

DB 5103/T 29-2022起草单位：

四川轻化工大学盐帮美食学院

DB 5103/T 29-2022起草人：

涂克敏、谢天慧、罗泊、袁朝文、吴晓东、王敏、何伟、邹红

DB 5103/T 29-2022查看地址：

【DB 5103/T 29-2022】