GB/T 42205-2022黑蒜质量通则国家标准

英文：General principle of black garlic quality

GB/T 42205-2022介绍：

国家标准《黑蒜质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位山东农业大学、中国生物发酵产业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、江苏黎明食品集团有限公司、菏泽天鸿果蔬股份有限公司、金乡县宏万年食品有限公司、济宁市天合食品有限公司、育生（厦门）生物科技有限公司、济南康泽生物科技有限公司、金乡县大蒜科技研究中心、中山市食品学会、中轻食品工业管理中心。

主要起草人乔旭光 、李宁阳 、卢晓明 、郑振佳 、王晋 、郭新光 、张黎明 、陈春雷 、曹梦辉 、李双雷 、孔大永 、吴荣聪 、邱志常 、孟祥岭 、马龙传 、姜雪 、张延杰 、李建军 、高鹏 。

GB/T 42205-2022标准状态：

1. 发布于2022-12-30
2. 实施于2023-07-01
3. 废止

GB/T 42205-2022基础信息：

标准号：GB/T 42205-2022

发布日期：2022-12-30

实施日期：2023-07-01

标准类别：产品

中国标准分类号：X11

国际标准分类号： 67.040

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

GB/T 42205-2022起草单位：

山东农业大学，中国食品发酵工业研究院有限公司，菏泽天鸿果蔬股份有限公司，济宁市天合食品有限公司，济南康泽生物科技有限公司，中山市食品学会，中国生物发酵产业协会，江苏黎明食品集团有限公司，金乡县宏万年食品有限公司，育生（厦门）生物科技有限公司，金乡县大蒜科技研究中心，中轻食品工业管理中心，

GB/T 42205-2022起草人：

乔旭光，李宁阳，王晋，郭新光，曹梦辉，李双雷，邱志常，孟祥岭，张延杰，李建军，卢晓明，郑振佳，张黎明，陈春雷，孔大永，吴荣聪，马龙传，姜雪，高鹏，