GB/T 23970-2022卤蛋质量通则国家标准

英文：General quality for pot-roast egg

GB/T 23970-2022介绍：

国家标准《卤蛋质量通则》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位湖北神丹健康食品有限公司、成都希望食品有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、温州萨啦咪食品有限公司、广东无穷食品集团有限公司、慈溪市祥龙食品厂、杭州冠华王食品有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、味斯美食品科技（安吉）有限公司、广东真美食品股份有限公司、中国商业联合会、江苏雨润肉食品有限公司、北京正大蛋业有限公司、安井食品集团股份有限公司、聊城市检验检测中心、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、厦门谱尼测试有限公司、上海微谱检测科技集团股份有限公司、浙江心安食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、辽宁心安食品科技有限公司。

主要起草人刘华桥 、亚本勤 、余立扬 、张晨 、陈召桂 、王秀娟 、刘振宇 、叶力 、杨焕彬 、徐文华 、孟兴峰 、江芬儿 、厉建军 、姚现琦 、杜东旭 、蔚盛超 、庄沛锐 、陈楚锐 、李超 、王善成 、贾帅 、于洋君 、夏雨 、徐向东 、杜兴兰 、李丽兵 、刘一峰 、张志刚 、鲁振 。

GB/T 23970-2022标准状态：

1. 发布于2022-12-30
2. 实施于2024-07-01
3. 废止

GB/T 23970-2022基础信息：

标准号：GB/T 23970-2022

发布日期：2022-12-30

实施日期：2024-07-01

全部代替标准：GB/T 23970-2009

标准类别：产品

中国标准分类号：X18

国际标准分类号： 67.120.20

归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

主管部门：中国商业联合会

GB/T 23970-2022替代以下标准：

全部代替GB/T 23970-2009

GB/T 23970-2022起草单位：

湖北神丹健康食品有限公司，福建光阳蛋业股份有限公司，温州萨啦咪食品有限公司，慈溪市祥龙食品厂，烟台喜旺肉类食品有限公司，味斯美食品科技（安吉）有限公司，中国商业联合会，北京正大蛋业有限公司，聊城市检验检测中心，厦门谱尼测试有限公司，浙江心安食品有限公司，辽宁心安食品科技有限公司，成都希望食品有限公司，浙江五芳斋实业股份有限公司，广东无穷食品集团有限公司，杭州冠华王食品有限公司，临沂金锣文瑞食品有限公司，广东真美食品股份有限公司，江苏雨润肉食品有限公司，安井食品集团股份有限公司，创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司，上海微谱检测科技集团股份有限公司，厦门银祥集团有限公司，

GB/T 23970-2022起草人：

刘华桥，亚本勤，陈召桂，王秀娟，杨焕彬，徐文华，厉建军，姚现琦，庄沛锐，陈楚锐，贾帅，于洋君，杜兴兰，李丽兵，鲁振，余立扬，张晨，刘振宇，叶力，孟兴峰，江芬儿，杜东旭，蔚盛超，李超，王善成，夏雨，徐向东，刘一峰，张志刚，