餐饮行业ABC级评定标准？

卫生监督部门按照有关规定，将餐饮企业分为四个卫生等级，用A、B、C、D四个英文字母表示，按照由高到低的顺序，A级表示卫生优秀、B级表示卫生规范、C级表示卫生基本合格、D级表示卫生不合格

A级餐馆

　　卫生考评质量优秀的餐馆。综合量化考评得分85分以上（含85分）。该类餐馆在经营手续、管理制度、建筑布局、食品原料及添加剂的使用、环境卫生及设施配备方面均符合规范要求，市民可在此类餐馆放心就餐。

　　B级餐馆

　　卫生考评质量比较规范的餐馆。综合量化考评得分75分以上（含75分）。该类餐馆在经营手续、管理制度、建筑布局、食品原料及添加剂的使用、环境卫生及设施配备方面比较规范，但仍需改进，市民可有选择地在此类餐馆就餐。

　　C级餐馆

　　卫生考评质量基本合格的餐馆。综合量化考评得分60分以上（含60分）。该类餐馆在经营手续、管理制度、建筑布局、食品原料及添加剂的使用、环境卫生及设施配备方面基本合格，但需要进行较大改进，不建议市民在此类餐馆就餐。

　　D级餐馆

　　卫生考评质量不合格的餐馆。综合量化考评得分60分以下。该类餐馆在经营手续、管理制度、建筑布局、食品原料及添加剂的使用、环境卫生及设施配备方面不符合规范要求，不建议市民在此类餐馆就餐。被评为D级的餐饮单位，会被要求限期改进，并依法给予相应的行政处罚，直至吊销卫生许可证。