七点标准网英文：Sensory analysis—Assessment (determination and verification) of the shelf life of foodstuffs
GB/T 38493-2020介绍：
国家标准《感官分析 食品货架期评估（测评和确定）》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位中国标准化研究院、浙江工商大学、成都珪一食品开发股份有限公司、中国烟草总公司郑州烟草研究院、江苏大学、内蒙古伊利实业集团股份有限公司。
主要起草人史波林 、赵镭 、刘文 、田师一 、汪厚银 、任康 、钟葵 、申玉军 、张璐璐 、邹小波 、苏玉芳 、刘龙云 、张迪 。
GB/T 38493-2020标准状态：
- 发布于2020-03-06
- 实施于2020-03-06
- 废止
GB/T 38493-2020基础信息：
标准号：GB/T 38493-2020
发布日期：2020-03-06
实施日期：2020-03-06
中国标准分类号：B04
国际标准分类号： 67.240
归口单位：全国感官分析标准化技术委员会
执行单位：全国感官分析标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
GB/T 38493-2020采标情况：
本标准等同采用ISO国际标准：ISO 16779:2015。
采标中文名称:感官分析 食品货架期评估（测评和确定）。
GB/T 38493-2020起草单位：
中国标准化研究院，成都珪一食品开发股份有限公司，江苏大学，浙江工商大学，中国烟草总公司郑州烟草研究院，内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
GB/T 38493-2020起草人：
史波林，赵镭，汪厚银，任康，张璐璐，邹小波，张迪，刘文，田师一，钟葵，申玉军，苏玉芳，刘龙云，