bun英语是什么意思

Bun，这个词，你要是直接问我，我第一反应脱口而出的，肯定是吃的。就是那种圆滚滚、软乎乎的小面包。但这个答案，说实话，太敷衍了，就像只告诉你苹果是一种水果一样，完全没抓住精髓。Bun的世界，远比一个简单的“小面包”要丰富、生动，甚至……有点儿五花八门。

我们先从最直观的，也就是它在餐桌上的身份说起。

在美国，你一说 bun，大家脑子里立刻浮现的画面，大概率是汉堡。汉堡胚，就是最经典的 hamburger bun。你闭上眼想，麦当劳、汉堡王，那两片夹着肉饼的，就是它。松软，顶部可能还撒着几粒白芝麻，带着一点点甜味。还有热狗，那长条形的，专门为了拥抱那根香肠而生的，叫 hot dog bun。它们就是快餐文化里的基石，是绿叶，是那个不可或缺的、温柔的背景板。没有了 bun，汉堡就只是一块孤零零的肉饼，热狗也只是一根寂寞的香肠。它们存在的意义，就是为了“包裹”，为了让你能一手掌握，大快朵颐。

但如果你以为 bun 只是快餐的配角，那格局就小了。往精致了走，有那种在早午餐（Brunch）店里常见的小圆面包，它们可能叫 dinner roll 或者直接就是 bun，抹上黄油，蘸着浓汤，那种麦香和奶香混合的滋味，是另一种朴素的幸福。

跳出美国，来到英国，bun 的家族就更庞大了，而且画风突变，甜党开始占领高地。比如大名鼎鼎的 Chelsea bun（切尔西包），那是一种卷成漩涡状的甜面包，里面裹着葡萄干和香料，表面刷着一层晶亮的糖浆，咬下去满口甜蜜。还有一种我个人对英式的 sticky bun（黏黏包）情有独钟。哦天，那玩意儿简直是热量炸弹，但幸福感也跟着一起爆炸。它通常用肉桂、红糖和坚果做馅，烤好后倒扣过来，焦糖酱汁淋漓而下，又黏又甜，吃完必须舔手指。你看，同样是 bun，在这里，它不再是配角，而是绝对的主角，是下午茶桌上的明星。

更有意思的是，当我们把视线转向亚洲，尤其是我们熟悉的中华文化圈，bun 这个词的翻译和对应就变得非常奇妙。我们的包子，特别是那种没有馅的馒头，在英文里，很多时候就被翻译成 steamed bun。一个“steamed”（蒸的）就精准地道出了东西方在处理面团上的巨大差异。一个是烤箱里的烘烤，一个是蒸笼里的水汽。所以当你在国外的中餐厅菜单上看到 pork bun 或者 char siu bun，别怀疑，那就是在对你说：“朋友，来个叉烧包呗？”这种文化上的嫁接，让一个简单的英文单词瞬间充满了东方的烟火气。

聊完了吃的，你以为就结束了？不，bun 的奇幻漂流才刚刚开始。

头发上的那个？对，也是 bun。

女孩子（当然现在很多时髦的男士也一样）把长发在脑后或头顶盘成一个发髻，那个发髻，就叫 bun。这个用法简直和吃的那个一样普遍，甚至更日常。想想看，是不是很形象？一个圆滚滚的发团，可不就像个小面包嘛。而且这里面的花样可就多了去了。利落干练的芭蕾舞演员，她们盘的是一丝不苟的 ballet bun；早上来不及洗头、随便用皮筋一扎的，叫 messy bun（凌乱发髻），透着一种慵懒随性的时髦感；高高盘在头顶的，可以叫 top knot。这个 bun，是优雅的代名词，也是懒人的救星。它出现在T台秀场，也出现在大学图书馆里熬夜的学霸头上。它是一种风格，一种状态。

所以，当一个外国朋友对你说 “I like your bun”，你可得先判断一下，他是在夸你的发型，还是……在觊觎你手里的面包。当然，绝大多数情况，是在说发型。

然后呢，画风一转，我们聊点儿更……怎么说呢，更接地气，甚至有点儿俚语色彩的用法。

在非常口语化的表达里，buns（通常用复数形式）可以用来指代人的臀部。对，你没看错。这个说法有点俏皮，不那么正式，但非常普遍。健身房里教练喊着“Let’s work on those buns!”（我们来练练臀部！），那绝对不是让你去厨房和面。著名的健身操系列“Buns of Steel”（钢铁般的臀部），名字就说明了一切。这个比喻同样来源于形状，两个圆滚滚的……你懂的。所以，这算是一个你得知道，但使用时要看场合的用法。

还没完。

还有一个流传甚广的习俗表达：to have a bun in the oven。直译过来是“烤箱里有个小面包”，听着是不是有点萌？它的实际意思是“怀孕了”。这是一个非常形象和温馨的比喻，把妈妈的肚子比作一个温暖的烤箱（oven），正在孕育着一个小生命（bun）。虽然现在年轻人可能觉得这个说法有点老派，但在很多电影、电视剧里，或者在一些家庭的温馨时刻，你依然能听到它。它把一件人生大事，用一种充满生活气息和食物香气的方式表达出来，特别温暖。

最后，bun 还可以作为一种爱称的组成部分，比如 honey bun。Honey是蜂蜜，bun是小面包，合在一起就是“甜心小面包”，用来称呼爱人、孩子，那种甜腻劲儿，隔着屏幕都能闻到。

你看，一个简简单单的 bun，背后却牵扯出这么多吃的、用的、说的，甚至是一些只可意会不可言传的俚语。它从厨房的烤箱出发，爬上了美女的发梢，跳到了健身房的口号里，最后还悄悄躲进了妈妈的肚子里。

语言这东西，真的就像一个宝盒，你打开一层，下面还有一层，永远有惊喜。它不是死的规则和定义，而是活生生的、与文化、生活、甚至人体部位紧密相连的一幅画卷。所以下次再看到 bun，别只想到汉堡了，它的世界，可大着呢。